Дагестан накормит россиян вкусной килькой

На совещании у Артема Здунова, главы правительства Дагестана, был поднят вопрос добычи и переработки кильки. В совещании приняли участие представители Минприроды РД, председатель ассоциации рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий Краснодарского края Юрий Атанов и директор Волжско-Каспийского филиала ВНИРО (КапНИРХ) Арсен Мирзоян и др. Было отмечено, что рыбная отрасль в Дагестане  давно нуждается в серьезном подходе и возрождении. Есть острая потребность в кадрах, в увеличении промысла и дальнейшей переработке рыбы.

Так, килька – это ценный промысловый вид рыбы, и сейчас, по утверждению специалистов, ее запасы в Каспийском море позволяют увеличивать объемы лова. На данный момент в Дагестане есть все условия, чтобы наладить полноценную цепочку – от добычи до переработки и организации сбыта.

В рамках встречи министр природных ресурсов и экологии РД Набиюла Карачаев подтвердил, что в Дагестане имеются огромные запасы кильки – около 450 тысяч тонн. Без вреда природе можно вылавливать порядка 100 тысяч тонн, но пока ее добывается всего 1,2 тысячи тонн.

Предстоит построить рыбозавод мощностью 40 млн банок в год. Количество промысловых судов должно увеличиться до 30. Сейчас их меньше 5.